Los coles de San Javier descubren el Cabezo Gordo

Los centros de San Javier planificaron un proyecto completísimo para conocer el Cabezo Gordo.

Aunque ya ha terminado el curso Voz Natura, tenemos varias actividades pendientes de publicar que iremos publicando poquito a poco. La primera de ellas la protagonizan el CAI Pasito a Paso de Santiago de la Ribera y el PAI Mar de Colores de El Mirador de San Javier, que han querido conocer uno de los elementos más representativos de su paisaje: el Cabezo Gordo.

Así es como se ve el Cabezo Gordo.

Se trata de una elevación de 312 metros de altura situada en la depresión litoral del Campo de Cartagena, en la Región de Murcia. Desde arriba se puede ver una panorámica del Mar Menor con sus 5 islas y cadenas montañosas que cierran la llanura.

Está formado con rocas de origen calizo y mármol (Piedra del Cabezo) Desde tiempos inmemoriales se viene explotando el mármol gris veteado del Cabezo Gordo que fue utilizado en la antigüedad en la construcción de una buena parte de los edificios de la ciudad de Cartagena como el Teatro Romano, el puerto, el canal del trasvase Tajo-Segura… En la actualidad una parte del Cabezo Gordo se utiliza como cantera donde se extrae mármol y grava para la construcción

El Cabezo Gordo fue declarado Paisaje Protegido en 1998, de interés biótico, paisajístico, paleontológico y cultural.

En 1991 se descubre el yacimiento paleontológico Sima de las Palomas, donde aparecieron restos de huesos de animales y del hombre Neandertal que vivió en la zona hace aproximadamente 50.000 años. Es una Sima kárstica natural que está a 75 metros por encima del nivel del mar y es el yacimiento del Hombre Neandertal más importante del arco mediterráneo español y el segundo en importancia sobre el Hombre Fósil en la Península Ibérica.

Conociendo la cueva.

En el Cabezo Gordo también podemos encontrar la Cueva del Agua, antigua mina explotada a finales del S.XIX y principios del XX.  Es un lago de agua dulce que está a más de 100 metros de altitud sobre el nivel del mar. En ella habitan 5 especies diferentes de murciélagos, algunas en peligro de extinción.

Como os imaginaréis, aquí hay un montón de trabajo, así que vamos a ir poco a poco mientras repasamos todas las actividades que han realizado los niños y niñas de estos dos coles para conocer la historia de su región, el ecosistema actual del Cabezo Gordo y parte de todo lo que se pudo construir gracias su cantera.

  • Recreando el Cabezo Gordo.

En primer lugar y para despertar el interés de los mayores de los coles, las profes del CAI Pasito a Paso y el PAI Mar de Colores decoraron las entradas de sus centros con un dibujo del Cabezo Gordo en papel continuo.

Posteriormente y con la inestimable ayuda de las educadoras (que se encargaron de los trabajos más complicados) construyeron una representación utilizando materiales como cartones, cajas, papel continuo y papel de seda marrón.

  • ¡Cuidado con el fuego!

Una vez que las profes ya habían explicado que en su momento hubiera población neardental, era necesario hablar de la importancia del fuego en aquella sociedad para calentarse, cocinar, elaborar armas y herramientas más resistentes…

Se pusieron manos a la obra y recrearon una hoguera con trozos y rollos de cartón y pintura de colores cálidos.

  • Collares neardentales.

Como si fueran de hueso.

Hoy sabemos que los neandertales ya llevaban joyas hechas con conchas, huesos, dientes… Así que recrearon estos adornos con macarrones que los peques pintaron con pintura blanca y luego las seños añadieron un hueso hecho con cartulina. Así ya tendrían un collar para la fiesta final del proyecto.

  • Murciélagos.

En la Cueva del Agua, que se encuentra dentro de esta gran montaña, habitan 5 especies diferentes de murciélagos como el murciélago de cueva o el murciélago ratonero patudo. Algunos de ellos están en peligro de extinción.

Llevaron a cabo la representación de estos mamíferos con ayuda de material reciclado como hueveras de cartón. Las seños las recortaron dándoles la forma de murciélagos y los peques les dieron color con ayuda de pintura negra y pincel.

  • Pinturas rupestres.

El arte primigenio.

El propósito de estas pinturas Rupestres no se sabe exactamente, pero se sospecha que eran actividades ceremoniales de los chamanes. No existen patrones claros utilizados para realizar las pinturas, por ello no se puede crear un seguimiento. Lo que se busca estudiando estas pinturas es conocer la cultura de estas sociedades prehistóricas. Sus costumbres y sus ceremonias son estudiadas todavía hoy en día buscando patrones que se repitan en la sociedad actual.

Con el fin de que los alumnos y alumnas conozcan cómo se comportaban las sociedades antiguas, su pusieron manos a la obra y realizaron sus propias pinturas rupestres para decorar las cuevas que habían creado en los centros.

Las seños mezclaron agua con unas gotas de pintura marrón y naranja en pulverizadores. Los niños pusieron las manos sobre papel continuo y las educadoras pulverizaron sobre ellas, simulando las pinturas que se hacían en aquella época.

  • Peque-arqueología.

El descubrimiento de fósiles ha sido de vital importancia para conocer mejor la historia de la humanidad. Por ello, recrearon unos pequeños fósiles con masa de sal y pequeños animales de juguete, como  dinosaurios, mamut, ciervos, caballos…

En primer lugar mezclaron la harina con la sal y el agua y, entre todos los peques y las profes removieron bien todo hasta conseguir una masa.

A continuación las seños repartieron un trocito de masa a cada niño o niña para que terminaran de amasarlo y darle la forma redondeada para finalmente estampar la huella del animal en la masa.

  • Excursión ficticia al Cabezo Gordo.

La no-excursión a la cueva.

Tras varios días trabajando la historia del Cabezo Gordo y de haber realizado diversas actividades para representar lo que hay en esta montaña, realizaron una salida del aula para visitar las distintas cuevas que habían construido en los coles, así como para ver con detenimiento sus propias creaciones (pinturas rupestres, hogueras, murciélagos…).

Para esta ocasión necesitaban ir con la vestimenta adecuada, así como con algunos complementos como gorra, linterna,… para conseguir que todo fuese lo más real posible. Durante el recorrido, antes de llegar a la Cueva del Agua, se encontraron varios obstáculos como rampas, algún que otro salto, señales que los niños no sabían muy bien para qué eran, pero que con las explicaciones adecuadas entendieron rápidamente. Sin duda alguna, lo que más gustó fue cuando llegaron a la cueva, pues estaba todo muy oscuro y tuvieron que utilizar las linternas para ver  el interior.

  • Conociendo la piedra del Cabezo Gordo.

La clase magistral.

Y ¿quién mejor para explicar la importancia de esta montaña, que personas que trabajaron allí durante muchos años?

Pues en los coles recibieron las visitas de Carmelo Martínez, un ex trabajador del Cabezo cuyo padre también dedicó gran parte de su vida a picar piedra en dicha montaña; y de Miguel Pérez, también ex trabajador, que durante varios años se dedicó a la explotación del Cabezo Gordo, ya que es ingeniero de minas.

Contaron muchas cosas interesantes, sobre todo lo importante que ha sido el mármol del Cabezo Gordo para la construcción de numerosos elementos en la Región, como el Teatro Romano de Cartagena, el trasvase Tajo-Segura, numerosas calles como la Calle Mayor de Cartagena, el puerto…

Para conocer un poquito mejor las características de la piedra que se saca de allí, llevaron varias muestras de ésta, unos trozos más grandes, otros medianos y otros más pequeños, los cuales se muelen hasta obtener la llamada arenilla que se usa para hacer cemento en la construcción.

Los peques se mostraron muy atentos y curiosos ante sus explicaciones.

  • Fiesta neandertal.

¡Y la fiesta!

Después de tantos días de trabajo y conocimiento sobre la historia del Cabezo Gordo, llegó el gran día de la fiesta de clausura del proyecto, una fiesta ambientada en la época neandertal.

El día comenzó con todo el mundo disfrazándose de neandertales con unos trajes que las seños realizaron con bolsas de basura de color amarillo, a las cuales añadieron manchas de color naranja para hacerlo más parecido a la vestimenta de aquella época.

A los disfraces añadieron los collares y ya estaba todo preparado para disfrutar de la fiesta metiéndose dentro de la cueva, haciendo bailes alrededor del fuego…

El Mega Rincón del Reciclado de Santiago de la Ribera

Los mayores del CAI Pasito a Paso han comenzado a trabajar conceptos de reciclaje.

El CAI Pasito a Paso de Santiago de la Ribera ha sido el primer centro Cativos que se ha puesto a tope con el reciclaje este curso. Evidentemente, el resto de coles de nuestra red de escuelas infantiles harán lo propio, pero debemos salientar cómo se lo han tomado este año en este cole de San Javier.

«Esto va así, mira»

Para empezar, las educadoras han explicado la importancia de recoger la basura y mantener nuestro entorno limpio, pues de lo contrario, los sitios que frecuentamos nos parecerán más descuidados, la naturaleza se enfermará perdiendo su color y su brillo y todo esto nos acabará afectando también a los humanos.

Una vez estos conceptos estaban completamente asentados, las profes han comenzado a explicarles que la basura no se recoge toda junta, si no que existen diferentes tipos de contenedores para los diferentes tipos de basura, así que iban a trabajar en eso.

¡Plásticos al amarillo!

Para empezar, han tomado una buena superficie de papel continuo y han dibujado los diferentes contenedores que los mayores del cole iban a pintar de sus respectivos colores para familiarizarse con ellos.

A continuación han dibujado diferentes tipos de basura, que también han coloreado los niños y niñas del cole, con los que simularían una recogida de residuos en su cole, familiarizándose de esta forma con el procedimiento y asimilando una conducta que seguro, seguro, habrán interiorizado perfectamente a final de curso.

El CAI y el PAI municipales cuidan San Javier

Los coles de El Mirador y Santiago de la Ribera visitaron juntos el Ecoparque de San Javier.

Las Brigadas Ecológicas Cativos del CAI Pasito a Paso de Santiago de la Ribera y el PAI Mar de Colores de El Mirador, visitan todos los cursos el Ecoparque.

¡Esto está controlado!

En esta salida pudieron ver ellas mismas todo lo que llevan aprendido desde principio de curso sobre el reciclaje. Y es que de la mano de Milagros Villaescusa, Técnico de la Concejalía de Medio Ambiente, pudieron conocer mejor que nadie todos los detalles de este punto limpio de San Javier.

Una vez terminado el recorrido, se sentaron en semicírculo y se dispusieron a escuchar un bonito cuento sobre la temática que los había llevado allí.

Y una vez terminada la historia, todos se organizaron y se dispusieron a completar la tarea que realmento los había llevado allí: reciclar los residuos que se habían generado en sus coles.

Ni una planta sin su agua.

A partir de ese momento, con la satisfacción del deber cumplido, comenzaron con el resto de actividades que tenían planeadas, como cantar y bailar o, coincidiendo con la proximidad de los días del árbol y el agua, decidieron que era un motivo perfecto para realizar una plantación.

Esta vez tocó plantar unas florecillas de las que se tendrá que encargar el encargado del Ecoparque, que se quedó sorprendido con la habilidad de nuestras brigadas para esto de la agricultura. Y es que seguramente, él no sabe que ya venían de recoger la cosecha de sus huertos escolares.

Santiago de la Ribera ya planta en su huerto

Los mayores del CAI Pasito a Paso ya han preparado su huerto escolar.

La Brigada Ecológica Cativos de Santiago de la Ribera no ha faltado este año a su cita con el huerto escolar. Y es que como cada año, los mayores del cole ya se han puesto a trabajar para recoger una deliciosa cosecha de verduras típicas de su tierra para luego llevárselas al comedor.

¡Semilleros listos!

Esta vez han plantado tomates, cebollas tiernas, lechuga rizada, lechuga de hoja de roble y brócoli entre otras.

Como siempre, el primer paso de la siembra es preparar los maceteros con arena fértil y utilizando los utensilios adecuados: palas, semilleros y regaderas; además de los contenedores de agua que ya realizaron en talleres anteriores.

Pero antes de empezar, la brigada escuchó atentamente las explicaciones y demostraciones de las educadoras para luego poder poner en práctica lo que les habían dicho.

¡Manos a la tierra!

La tarea era sencilla, pero había bastantes plantas. Había que hacer un agujerito en la tierra en el que introducir los semilleros y después tapar con tierra y regar.

Fue un trabajo rápido y más o menos limpio, y ahora ya solo faltan las labores de seguimiento y cuidado del huerto para asegurarse de que todo transcurre adecuadamente y sin sobresaltos, observando su evolución y contando los días hasta la recogida.

Al rico caldero de Santiago de la Ribera

Los niños y niñas del CAI Pasito a Paso vivieron el proceso con máxima expectación.

El CAI Pasito a Paso está ubicado en Santiago de la Ribera, que es una pedanía pequeñita pero la más poblada del municipio de San Javier, en la Región de Murcia. Santiago de la Ribera se encuentra en el litoral del Mar Menor y cuenta con aguas cristalinas, tranquilas y poco profundas, por eso su turismo es bastante familiar aunque también es muy típico la práctica y aprendizaje de todo tipo de deportes acuáticos.

Cocinaremos un plato típico de…

Las fiestas patronales más destacadas son la Romería de San Blas (que ya vimos el año pasado), la festividad del Patrón de Santiago y la festividad de San Francisco Javier.

Por el enclave geográfico de la pedanía, su gastronomía refleja la tradición marinera, así que ¿qué mejor forma que acercar a los niños y niñas del cole el plato tradicional del municipio? Conociendo el arroz «caldero» podrán trabajar con los cinco sentidos los alimentos típicos de su tierra y al mismo tiempo entender la importancia de una dieta sana y equilibrada.

Como actividad introductoria se presentó un cuento motivador acompañado de imágenes donde conocieron qué es el caldero, lo que representa en su pueblo y todos y cada uno de sus ingredientes, los utensilios necesarios para su elaboración y la importancia de “comer de todo” para estar sanos y fuertes. Seguidamente  dieron color a su propio caldero y pegaron en él granitos de arroz con el característico color cobre de este exquisito plato.

Vamos a ver qué es un caldero.

Al día siguiente continuaron con la actividad y recibieron la visita una abuelita experta en la elaboración de calderos y su pinche de cocina. Primeramente enseñaron y mostraron todos los ingredientes y utensilios necesarios para realizar el caldero. Los niños los vieron, olieron y tocaron, y acto seguido, cocinera y pinche  se pusieron manos a la obra explicando al mismo tiempo los pasos a seguir:

  1. Los ingredientes principales son de esta receta son: morralla (pescado de roca), mújol y dorada en rodajas, ñoras, ajos, tomate triturado natural y arroz.
  2. En primer lugar hay que poner todo el pescado a hervir para realizar el fondo, el caldo. Mientras tanto, en una sartén se sofríen ñoras (con mucho cuidado que no se quemen), se sacan y se trituran junto a unos ajos.
  3. A continuación se sofríe el tomate natural. Una vez sofrito se añade el picado de la ñora y los ajos y se vierte todo el caldo de la morralla. Se deja cocer alrededor de un cuarto de hora y se le añade las rodajas de dorada y mújol.
  4. Tras unos 10 minutos se saca el pescado y se coloca en una fuente, se cuela el caldo bien asegurándonos que no quede ninguna espina ni restos de ñoras y finalmente se añde el arroz. Y a partir de ahí hay que esperar 20 minutos aproximadamente para que el arroz se cueza y se espese un poco.
  5. En la mesa con un buen caldero no puede faltar el alioli, realizado también de forma casera a partir de ajos y aceite de oliva.

Máxima concentración a los fogones.

De manera simultánea a la realización del caldero, los niños y niñas del cole, ayudados por sus seños, se “convierten en cocineros” y simulan (con material  adaptado para ellos), la elaboración del arroz. ¡Fue un momento apasionante para ellos! Sólo había que verles las caras.

Durante la cocción todos asomaron sus cabecitas a la olla con mucha curiosidad y veían  la transformación de los alimentos, ya que sus profes les mostraron los ingredientes en crudo y después se los dieron a probar cocinados, como por ejemplo el pescado, que les gustó mucho.

Todo el cole se inundó con el olor peculiar de este plato único en la comarca del Mar Menor, propiciando muchas sensaciones y emociones ese día. De hecho, a la salida del cole las familias comentaban que el olor a caldero de notaba desde la puerta y los peques les contaban literalmente “he hecho caldero con arroz y pescado”.

Y aquí el resultado de ambas cocinas.

Queremos dar las gracias enormemente a nuestras dos colaboradoras, Maria y Rebeca, por ayudarnos y hacer posible una jornada tan entrañable.

Y a vosotros, lectores y lectoras, también os agradeceremos que nos dejéis vuestras impresiones o nos comentéis, por ejemplo, qué os parece este plato si os habéis animado a cocinarlo.

El CAI Pasito a Paso recoge su primera cosecha

Todos los participantes coincidieron en que la primera cosecha ha sido un éxito.

Todos los participantes coincidieron en que la primera cosecha ha sido un éxito.

La Brigada Ecológica Cativos Santiago de la Ribera se ponía manos a la obra junto a sus familias el pasado mes de enero para realizar una interesante plantación en su huerto escolar.

Algunos momentos estelares...

Algunos momentos estelares…

Cuatro meses después, los participantes de aquella actividad volvieron a unir fuerzas para realizar la recolección de la cosecha.

Durante todo este tiempo, los mayores del CAI Pasito a Paso se encargaron de cuidar los vegetales y seguir permanentemente la evolución de su huerto.

Sin embargo, la gran mayoría de sus familiares no tuvieron la misma suerte y no han podido comprobar la evolución de su trabajo, así que ya os podréis imaginar su sorpresa cuándo descubrieron el resultado de aquella plantación.

Una vez realizada la recogida de la cosecha, tocó el reparto para que todo el mundo se pudiese llevar a casa y catar el producto de los esfuerzos de los niños y niñas del cole, que se mostraron muy ilusionados por poder compartir con sus familias una actividad en la que han trabajado tanto durante los últimos meses. Y a nosotros solo nos quedan palabras de agradecimiento por su permanente predisposición a colaborar con el cole.

Los coles de San Javier visitan el Ecoparque

Los coles de San Javier se reunieron en el Ecoparque para trabajar conjuntamente.

Los niños de Santiago de la Ribera y El Mirador pudieron trabajar conjuntamente.

Los niños y niñas de los coles de Santiago de la Ribera y El Mirador han visitado hace unos días el Ecoparque de San Javier invitados por el propio ayuntamiento. El objetivo de la visita era reforzar, de un modo lúdico, todos aquellos conceptos sobre el reciclaje ya aprendidos en la escuela.

¡A reciclar!

¡A reciclar!

El concejal de Medio Ambiente, Antonio Luengo y la concejala de Servicios Sociales, Estíbaliz Masegosa recibieron a algunos de los ciudadanos más jóvenes de su municipio en lo que prometía ser una jornada tremendamente productiva. Y es que por si los nuestros llegaban poco estimulados ante un día de clase en unas instalaciones diferentes a las de sus coles y junto a sus compis de otro cole, sus anfitriones les animaron a prestar atención a todo lo que allí iban a hacer y, sobre todo, pasárselo bien.

Además de visitar las instalaciones del Ecoparque, los niños y niñas del CAI Pasito a Paso y el PAI Mar de Colores pudieron realizar juntos tareas de reciclaje, disfrutar de un cuento didáctico, cantar, colorear e incluso vieron un capítulo de la archiconocida serie Peppa Pig. Como es normal, todas estas actividades estaban directamente relacionadas con el tema que les ocupaba esa mañana. Al final, cada uno de los asistentes volvió a su respectivo centro con la satisfacción del trabajo bien hecho.

Tizas y Pasito a Paso en la romería de San Blas

El cuento con la historia de San Blas atrajo la atención de todos los asistentes.

El cuento con la historia de San Blas atrajo la atención de todos.

El ayuntamiento de San Javier celebra cada 3 de febrero la festividad de San Blas, que este año contó con la participación de la Escuela Infantil Tizas y el CAI Pasito a Paso, de Santiago de la Ribera. Esta festividad fue declarada en 2004 de Interés Turístico Regional.

San Blas fue un médico y obispo turco patrón de los enfermos de garganta y los otorrinolaringólogos.Es característico un colgante con su imagen que cuida y protege la garganta de quién se lo cuelga.

¡Esparcimiento!

¡Esparcimiento!

La celebración comienza a las 10 de la mañana, cuando el santo parte en romería hacia su ermita y sus seguidores y vecinos lo acompañan, en muchos casos, vestidos de huertanos.

Fue en este punto donde los niños y niñas de nuestra escuelas infantiles se sumaron a la romería, que tiene lugar en una arboleda idónea para practicar con los peques muchos conceptos trabajados en clase.

La primera parada fue la propia ermita, dónde a los pies de San Blas, la tutora les contó, a modo de cuento la historia que lo había llevado hasta allí y su tradición.

A continuación aprovecharon para dar un paseo por la arboleda, destacando lo limpio que estaba todo y la importancia de mantenerlo limpio y cuidado para poder disfrutar de la zona. Y por supuesto, ¿qué mejor forma de gozar con el entorno que con un almuerzo al aire libre tal y como marca la tradición?

Una vez todos estuvieron satisfechos pudieron aprovechar para jugar en el parque infantil y esparcirse por el entorno, buscando flores, plantas y caracoles, unos de sus animales favoritos y que no tardaron en aparecer.

Recoger antes de marchar.

Y antes de marchar…

Para terminar y repasando todo lo trabajado en el primer paseo por la arboleda, nuestros peques desarrollaron una actividad de reciclaje, en la que dejaron el entorno tal cual se lo habían encontrado y separaron los residuos en función de su tipo, tal y como hacen en clase.

Y así es como los niños y niñas de los coles de Tizas y Pasito a Paso conocen sus tradiciones y asimilan el mejor modo de mantenerlas y disfrutarlas.

Pasito a Paso, ya podemos presumir de huerto

Como siempre, las familias de Santiago de la Ribera no dudaron en colaborar con el cole.

Como siempre, las familias de Santiago de la Ribera no dudaron en colaborar con el cole.

Pero según se acercaba febrero la situación se ha ido normalizando y la semana pasada por fin han podido realizar la primera plantación del año aplicando además las mejoras elaboradas en el taller de reciclaje: han reconstruido los espantapájaros Pepa y Berto y han creado cati-regaderas y contenedores para el agua.

Pepa y Berto en la revisión.

Revisión de Pepa y Berto.

En definitiva, para un momento tan significativo como la primera plantación de la temporada, las educadoras quisieron contar con la colaboración de las familias, y tras explicarles las actividades que se habían realizado previamente para acondicionar el huerto, procedieron a repartir los vegetales que se iban a plantar, todos ellos típicos en las huertas de la zona: brócoli, perejil y lechugas de los tipos iceberg, baby, roja y rizada.

Una vez finalizada la plantación y con la satisfacción del trabajo bien hecho tras una jornada tan diferente como divertida, solo queda realizar el seguimiento y mantenimiento del huerto para que los niños y niñas del cole se puedan llevar a casa los vegetales que han plantado y cuidado con tanta ilusión.

Aquí se puede apreciar claramente el trabajo de los nuestros y sus familias.

Aquí se puede apreciar claramente el trabajo de los nuestros y sus familias.