Os nenos e nenas de 5ºB disfrutaron dun espléndido día de outubro recolectando Olivas… Sí, lestes ben. Temos un olivo no centro, plantado gracias ó programa Voz Natura, e este ano deu os seus primeiros froitos.
Non nos dará para facer aceite nin para exportar aceitunas á China, pero sí para disfrutar dunha tapiña deste gustoso froito.
O proceso está sendo o seguinte: Primeiro recollemos as olivas unha a unha para non deterioralas. A continuación métense en auga con moita sal e allo e déixanse macerar durante un mes. Ao cabo do mes, cámbiaselle auga e se añade sal (de novo), allo, romero, monda de laranxa e deixámolo repousar durante 20-30 días máis…. Antes do Nadal agardamos probalas, xa vos contaremos como foi a experiencia gastronómica!
Saúdos
