Daily Archives: 17/02/2017

COMO MOLA A ESCAROLA

Catalina veu á escola para presentarnos a escarola.

P1080932

Estivemos moi atentos as súas explicacións.

Contounos que :

escarola é un alimento delicioso, ideal para elaborar marabillosas e saudables ensaladas, grazas ao seu interesantísimo poder refrescante (debido ao contido en agua), e ao seu baixo aporte calórico.

Beneficios nutricionais:

Desde o  punto de vista nutricional destaca polo seu altísimo contido en auga, cerca dun  95% da súa composición.

É especialmP1080933ente rica en minerais e en vitaminas:

  • Minerais: Entre os minerais más interesantes podemos destacar calcio, fósforo, ferro, potasio e sodio.
  • Vitaminas: entre as vitaminas destacamos vitamina A, C e vitaminas do grupo B (como a vitamina B1 y B2, riboflavina, tianina y niacina).
  • Outros nutrentes: ácido ascórbico, betacarotenos,  e folatos.

Tendo en conta a súa composición nutricional, non hai dúbida que nos atopamos ante un alimento moi recomendado para a nosa saúde.

Polo seu baixo contido calórico e en graxas é útil en dietas de adelgazamento, grazas tamén ao seu aporte en fibra, o que mellora o tránsito intestinal, e é un alimento positivo para a saúde do sistema dixestivo.

Axuda a fortalecer as defensas, sendo positivo para o sistema inmunolóxico. Tamén é capaz de fortalecer os ósos, os dentes, e o pelo.

Estivemos vendo as sementes de escarola.

P1080873P1080944

 

E fixemos os nosos sementeiros reutilizando vasos de plástico.

Na aula coloreamos unha parenta da escarola, a leituga.